Fenegriek (Trigonella foenum-graecum), een vaste waarde in Ayurveda en Midden-Oosterse geneeskunde, produceert zaden die zowel kulinair als medicijnal dienen. Raadpleeg een zorgverlener voordat u een kruidentherapie start.

Bewijzen voor Effectiviteit (Humane en Dierdata)

• Diabetes: 1 g/dag gestandaardiseerd extract verbetert bloedglucoseregulatie en insulinegevoeligheid aanzienlijk (BIDMC). Triglyceriden dalen, HDL ('goed' cholesterol) stijgt.
• Werkingsmechanisme: Remming van glucose- en cholesterolopname in de darmen (MSKCC).

Traditioneel / Beperkt Bewijs

• Lactatiestimulatie: Veelgebruikt bij borstvoedende moeders. MSKCC: onvoldoende bewijs. Toch rapporteert borstvoedingsadviseur Kathleen Huggins (BabyCenter) zeer hoge succesratio's.
• Leverbescherming (alcohol): Dierstudies tonen bescherming tegen alcoholische leversteatose/fibrose (MSKCC).
• Antikanker (in vitro): Labonderzoek wijst op cytotoxische effecten op kankercellen. Humane data ontbreken.

Dosering en Vormen

• Capsules/extracten: 5–30 g ontvet poeder 3×/daag bij maaltijden (BIDMC).
• Lactatie: 2–3 capsules (580–610 mg) 3×/daag (Huggins).
• Start laag, bouw op naar effectieve dosis.

Kulinair Gebruik

Hele of gemalen zaden (licht geroosterd) geven een eigen, licht bittere smaak aan curry's, pastasaus, vis (tonijn, makreel) en plantaardige gerechten. Gematigd doseren.

Let op: Fenegriek kan bloedsuiker en bloeddruk verlagen – let op interacties met diabetes-/antihypertensiva. Niet tijdens zwangerschap (uteruscontracties). Allergie mogelijk bij noten/peulvruchtengevoeligheid.