Voedingsadvies IBS

10-20% VS bevolking heeft IBS (UMMC). Symptomen: krampen, pijn, diarree, opzwelling, gas, obstipatie. Oorzaak onbekend, geen remedie, maar voeding cruciaal in ontwikkeling en controle.

Vezelrijke voedingsmiddelen

Verbeteren obstipatie: verse groenten, fruit, volkoren. Gasprobleem? Beperk: appelsap, druivensap, bananen, noten, rozijnen, kruisbloemigen (broccoli, bloemkool). Vermijd vezelarme geraffineerde producten (wit brood, pasta, suiker).

Vetarme eiwitbronnen

Minder vet rood vlees. Kies: mager vlees, koudwatervis (zalm, tonijn, sardines), tofu, bonen. Vetrijke maaltijden irriteren dikke darm, moeilijk verteerbaar. Kleinere porties beter. Zuivel: vetarm/vetvrij.

Milde kruiden ipv pittig

Venkel, munt, karwij zijn spijsverteringsvriendelijk. Identificeer persoonlijke triggers: hotsauce, BBQ-saus, chilipoeder, chilipepers, knoflook, curry, gember. Hoeft niet voor altijd, maar weet wat klachten geeft.

Persoonlijke triggers

Voedingsdagboek bijhouden → elimineer specifieke triggers. Overige veelvoorkomende triggers: zuivel, alcohol/cafeïne dranken, verwerkt voedsel, kunstmatige zoetstoffen.