Waarom grapefruit gevaarlijk is met Coumadin

Coumadin (warfarine) is een bloedverdunner die vitamine K blokkeert om stollingsrisico te verlagen (aritmie, stolsels, kunstkleppen). Grapefruit (vol of sap) bevat stoffen die enzymen verstoren die Coumadin afbreken → medicatie ophopt in bloed → ongewilde overdosis → bloedingsgevaar.

Andere interacties

• Andere citrus: pomelo, Sevilla-sinaasappels (marmelade).
• Voedingsmiddelen hoog in vitamine K (groene bladgroenten, bloemkool, soja) kunnen Coumadin-effect *omkeren*.

Praktische adviezen

• Bespreek dieet met behandelend arts *voordat* wijzigingen aanbrengt.
• U hoeft vitamine K-rijke groenten niet te staken – consistentie is sleutel: eet elke dag ongeveer evenveel.
• Vermijd grote hoeveelheden vitamine K op één keer.
• Veel andere voedingsmiddelen zijn prima te eten.