Polyfenolen in rode wijn (ellagezuur, ECG) activeren PPAR-γ (sleutel in glucose/lipidemetabolisme), vergelijkbaar met diabetesmiddel rosiglitazon. Rode wijn: ~1 g/L polyfenolen; witte wijn: <0,1 g/L. Antioxidanten in 1 glas rood = 12 glazen wit.

Grote risico's voor diabetici

• Hypoglycemie: elke alcohol (ook wit) kan lage bloedsuiker veroorzaken tot 12 uur na consumptie. Symptomen (desoriëntatie, slaperigheid, duizeligheid) lijken op dronkenschap.
• Controleer glucose voor/n Tijdens drinken; eet erbij; drink alleen als glucose stabiel; raadpleeg arts.

Expertmeningen

Diabetes UK: beperkt bewijs, waarschuwt voor calorieën (gewichtstoename) en alcohol die polyfenolvoordelen tenietdoet. Rode wijn superieur aan wit voor antioxidanten.

Conclusie

Witte wijn heeft minimaal effect op bloedsuikerregulatie; risico's (hypoglycemie, calorieën) wegen zwaarder. Rode wijn heeft meer potentie, maar ook hier: matigheid en medisch overleg.