Jicht en sardines: purines, risico's en visolie als alternatief

| | Gezondheid en Ziekte > | Gezondheid | Ziekten en verwondingen

Jicht en sardines: purines, risico's en visolie als alternatief

Jicht wordt veroorzaakt door urinezuurkristallen in gewrichten (vooral grote teen), ontstaan door afbraak van purines. Sardines, haring en ansjovis zijn extreem purinerijk.

Purinegehalte sardines

100–1.000 mg purine per 85 g portie. Dagelijkse aanbeveling: 600–1.000 mg. Één portie sardines kan de limiet al overschrijden. Bereidingswijze beïnvloedt purinegehalte.

Onderzoek: vis vs. groenten/zuivel

Massachusetts General Hospital (NEJM, 2004): zeevruchtenconsumptie → hoogste jictrisico. Purinerijke groenten → geen verhoogd risico. Zuivel → risicoverlaging. Groenten/zuivel passen in anti-jicht dieet.

Visolie: zuiver, purinevrij

Visolie is gedestilleerd en bevat verwaarloosbaar purines. Veilig voor jichtpatiënten die omega-3 willen. Voordeel: omega-3 zonder purinerisico van hele vis.

Advies

Beperk sardines/ansjovis/haring bij jicht.
Kies visolie voor EPA/DHA-inname.
Eet meer zuivel, groenten, volkoren.
Hydrateer goed (water helpt urinezuur uitscheiden).
Raadpleeg diëtist voor persoonlijk dieetadvies.

Supplementen bij uitpuilende/verslechterde wervelschijven: bromelaine, melatonine, visolie, B-vitaminen Tilapia en voedselvergiftiging: risico's, bacterië, virussen, parasieten en preventie

Zure voedingsmiddelen: voordelen voor antioxidanten/vezel, risico's voor reflux/tanden Ontsteking van de frontale kwab: oorzaken, gevolgen en behandeling Beste supplementen voor focus en energie: ginseng, ginkgo, ashwagandha

Konjacwortel (Glucomannan): Dosering, Bijwerkingen en Veiligheid Bijwerkingen van bloeddrukmedicijnen: per klasse, herkenning en management Methadon-ontwenningsverschijnselen: rusteloosheid, loopneus, zweten, kippenvel, spierpijn, vergrote pupillen Dengue-koorts diagnostiseren: symptomen, labtests en behandeling