Kalium: essentieel maar met nuance

Nodig voor cel-/weefsel-/orgaanfunctie, spiersamentrekking (hart, skelet, gladde spieren). European J. Physiology (2003): kalium bevordert maagzuurproductie.

Risico op maagzuur

Overmatige kaliumsupplementen → meer maagzuur → verhoogd refluxrisico. Normaal: 4,7 g/dag (MedlinePlus). Voedselbronnen + supplementen tellen mee – overschrijd niet zonder artsadvies.

Link met oesofagitis

Zwake LES + verhoogde zuurproductie (door te veel kalium) = groter risico op reflux → oesofagitis (slokdarmschade door zuur).

Complicaties onbehandelde GERD

• Bronchospasmen, chronische hoest/heesheid, slokdarmontsteking, kanker.

Medicatie: zuurremmers (omeprazol, esomeprazol, lansoprazol).

Preventie

• Beperk cafeïne, chocolade, alcohol (stimuleren zuur).
• Vermijd zure/vetten voedsel.
• Meer niet-zure groenten/fruit.
• Reguleer kaliuminname: voldoende voor behoeften, geen overmaat.