Naast smaak bieden kruiden vitamines, mineralen, antioxidanten en fytochemicaliën die gezondheidsondersteunend werken. Bij een verzuurd dieet (veel dierlijke eiwitten, suiker, koffie, alcohol) kunnen alkaliserende kruiden helpen de pH-balans te herstellen. Medische aandoeningen: altijd arts raadplegen.

Culinaire alkaliserende kruiden

Volgens Michelle Schoffro Cook (The Ultimate pH Solution) zijn de meeste keukenkruiden alkaliserend: knoflook, gember, basilicum, koriander, oregano, rozemarijn. Vervang zuurvormende koffie/thee door kruidenthee voor dubbel effect.

Specifieke mengsels voor vasculaire hoofdpijn

Rosemary Gladstar adviseert: 3 delen paardebloemwortel, 2 delen kliswortel, 1 deel gele dokwortel + ¼ tl skullcap/valeriaan per ¼ kop, elke 30 min tot verlichting.

Reinigende/alkalisierende kruiden

Roni Deluz (21 Pounds in 21 Days): aloë vera-sap (pH, ontsteking, antioxidanten, laxerend). Darmsanering: cayenne, gember, paardebloem, alfalfa, zwarte cohosh, klis, cascara sagrada, psyllium, bietenvezel, haverzemelen, appelpectine, rijstvezel, venkelzaad, gladde iepenschors.

Mineraalrijke kruiden

Tori Hudson (Women's Encyclopedia of Natural Medicine): brandnetel, haverstro, frambozenblaadjes, kamille, paardenstaart, paardebloembladeren. Extra alkaliserend: chilipoeder, kaneel, curry, mosterdzaad, tamari.

Let op

• Kruiden zijn ondersteunend, geen vervanging voor medische behandeling van acidose/ziektes.
• Interacties met medicijnen (bloedverdunners, diuretica, lithium, ACE-remmers) zijn mogelijk.
• Kwaliteit van supplementen varieert – kies gecertificeerde producten.