Dagelijks nemen we pesticiden, additieven, zware metalen binnen. Lever filtert gifstoffen, maar kan overbelast raken. Kurkuma (mosterdkleurig, gemberfamilie, India) wordt bestudeerd voor leverondersteuning.

Effect op levercellen

Curcumine stimuleert galafscheiding (galblaas). Lever gebruikt gal voor gifstofverwijdering; gal verjongt levercellen. Daarom kurkuma in Ayurveda/Chinese geneeskunde voor spijsvertering/lever.

Overige voordelen

Anti-inflammatoir, antikanker, antioxidatief. Voorlopig onderzoek (National Taiwan Univ Hosp): effectief bij chronische pancreatitis, RA, inflammatoire oog/darmaandoeningen, hyperlipidemie, psoriasis, kankers. Dr. Cole (UCLA): "Goedkoop, veilig, lange geschiedenis, geen bijwerkingen."

Hoe innemen

• Capsules, op voedsel strooien, thee met honing.
• Dr. Jonny Bowden: op roerei, vegetarische omeletten.
• UMMC: 400-600 mg poeder 3x/dag of 30-90 druppels vloeibaar extract/dag.

Overwegingen

ACS: veilig als specerij. Risico's van hoge doses onbekend. Te veel: misselijkheid, dyspepsie, gas, maagpijn. Allergieën mogelijk bij gevoeligheid voor gember/gele voedingsstoffen.