Gezondheid en ziekte gezondheid logo
Ziekten en verwondingen

Tomaten en artritis: helpt een eliminatiedieet?

Medicatie/chirurgie helpen artritis, maar gezonde leefstijl is hoeksteen. Yoga, strekken, lopen houden gewrichten mobiel. Dieet kan ontstekingsniveau beïnvloeden. Omega-3 = anti-inflammatoir, tomaten kunnen pijn verergeren.

Tomaten: overal aanwezig

Salades, ketchup, salsa, puree, pastasaus, lasagne, pizza, Mexicaans, stoofschotels, soepen. Familie Solanaceae (nachtschade). Jaren '70: verband tomaten/nachtschade – artritis symptomen (Journal of Neurological and Orthopaedic Medical Surgery 1993).

Mogelijk mechanisme

Artritis = ontstekingsziekte. Nachtschadestoffen kunnen ontsteking bevorderen → meer zwelling/pijn/stijfheid. Eliminatie nachtschade kan helpen (1993 studie), maar geen RCTs bevestigen.

Eliminatiedieet uitvoeren

Geen one-size-fits-all. Zelf experiment: 4-8 weken alle tomaten/sporen verwijderen (ingrediëntenlijsten checken). Daarna herinvoeren → observeer verergering.

Andere nachtschade

Geen verbetering? Probeer eliminatie alle nachtschade: aardappel, paprika, aubergine, cayenne, chili, tabasco, gojibessen. Pas dan concluderen of tomaten/nachtschade factor zijn.

Gezondheid en Ziekte © https://www.gezond.win