Perifere neuropathie ontstaat door beschadiging van de zenuwen buiten het centrale zenuwstelsel. Behandeling richt zich op de onderliggende oorzaak (vaak diabetes) en een ondersteunend dieet. Dietary veranderingen mogen alleen in overleg met de behandelende arts.

Koolhydraten en bloedsuikerregulatie

Bij diabetische neuropathie is strikte bloedsuikercontrole de eerste stap om verdere zenuwschade te voorkomen. Beperk de inname van geraffineerde koolhydraten en toegevoegde suikers (koekjes, snoep, frisdrank, gebak). De carb-telmethode (45-60g koolhydraten per maaltijd) kan helpen. Kies zo veel mogelijk voor volkoren, groenten en fruit.

Gluten en coeliakie

Coeliakie (glutenintolerantie) is een zeldzame oorzaak van neuropathie. Een glutenvrij dieet kan bij deze patiënten tot aanzienlijke verbetering leiden. Gluten zit in tarwe, rogge, gerst en veel verwerkte producten (brood, pasta, sauzen, snacks). Laat bij onverklaarbare neuropathie testen op coeliakie.

Alcohol

Chronisch alcoholmisbruik is direct giftig voor zenuwen en kan neuropathie veroorzaken of verergeren. Bij alcoholgerelateerde neuropathie is abstinentie essentieel om progressie te stoppen.

Een evenwichtige, voedingsrijke dieet, afgestemd op de individuele oorzaak van de neuropathie, ondersteunt de zenuwgezondheid en vermindert klachten.