Gastroparese: voedsel blijft in maag na normale ledigtijd → voedingstekorten, bloedsuikerschommelingen, darmenonevenwicht (Mayo Clinic). Bepaald voedsel verergeren. Oorzaken: diabetes (zenuwschade), maagoperaties, zenuwstoornissen → vaguszenuw storing. Symptomen: misselijkheid, braken, maagzuur, bloedsuikerschommelingen, volheid/zzwaar gevoel lang na eten.

Rauwe groenten en fruit

Ruwvezels (niet verteerbaar). Normaal: duwen voedsel door darm. Gastroparese: blijven hangen, vormen bezoars (klonten) → blokkeren spijsvertering, storen opname (Mayo Clinic). Alternatief: sappen, gepureerde/ingeblikte groenten/fruit (Jackson-Siegelbaum Gastroenterology).

Volkorenproducten

Volkorenbrood, granen, bruine rijst, havermout = hoge plantenvezels → onverteerd in maag. Beter: wit brood/granen (geraffineerd meel), romige warme granen, gezoute crackers.

Vet voedsel

Vet verlengt spijsvertering → langer in maag (Mayo Clinic). Volmelk, room, ijs, boter, volle yoghurt, producten hiermee → vertragen spijsvertering, verergeren complicaties. Taart/koekjes ook. Vervang: magere/niet-vette melk, yoghurt, kwark. Olie/vet: minimale hoeveelheden (Dr. Jackson).

Rood vlees, gedroogde bonen/erwten

Spierweefsel (biefstuk, haasjes) = moeilijk verteerbaar. Gedroogde bonen/erwten/linzen = veel vezels → spijsverteringsproblemen. Beter: kip, vis, mager gehakt, eieren, pindakaas.

Ernstige gastroparese

Arts kan tijdelijk vloeibaar dieet voorschrijven: water, heldere sappen, bouillon, elektrolytdranken, heldere vloeistoffen → voorkomt ondervoeding, beheert bloedsuiker.