USDA Nutritional Informatie voor Vitamine K

Vitamine K is een noodzakelijke verbinding die we nodig hebben om uit het voedsel dat we eten voor basis levensprocessen . Vitamine K is belangrijk bij het voorkomen van osteoporose bij andere functies . Als je eet je groenten zoals je ouders aanbevolen, dan moet je geen probleem hebben het vervullen van uw dagelijkse behoefte aan deze vitamine . Natuurlijk , hoeveel je nodig hebt , hangt af van uw leeftijd, en mannen hebben meer dan vrouwen . Maak een punt om een ​​dieet vol van een verscheidenheid van voedsel om u te helpen voldoen aan al uw vitamine-behoefte , niet alleen vitamine K , om een gezond leven te eten. Functie

Vitamine K helpt bij bloedstolling . Zonder het vermogen van uw lichaam om bloed te stollen , kan een ernstige consequentie een eenvoudige wond die bloedingen die uiteindelijk leidt tot de dood veroorzaakt worden . Vitamine K speelt ook een rol in bot mineralisatie , die wordt geassocieerd met het vermogen van uw lichaam om calcium op te nemen en te voorkomen dat een verlies van botdichtheid . Vitamine K is ook verantwoordelijk voor de celgroei en ontwikkeling .
Eisen

Vitamine K eisen zijn gebaseerd op adequate inname ( AI ) levels op door het Institute of Medicine 's Food overeengekomen and Nutrition Board . Van geboorte tot dood , onze noodzakelijke niveaus van vitamine K exponentieel groeien . Baby's alleen maar 2,5 mcg per dag. Tot 3 jaar , de behoeften verhogen tot 30 mcg per dag . Kinderen tussen 4 en 13 moeten tussen de 55 en 60 mcg . Voor kinderen en jongeren , de inname groeien tot 75 mcg . Voor volwassenen is de AI voor mannen is 120 en voor vrouwen is 90 mcg .
Vitamine K toxiciteit

Vitamine K komt voor in drie verschillende vormen . Twee van hen , phylloquinone (vitamine K1 ) of menachinon ( vitamine K2 ) , zijn niet gekoppeld aan problemen met grote hoeveelheden geconsumeerd . Een synthetische vorm , menadion (vitamine K3 ) is in verband gebracht met een verminderde leverfunctie , geelzucht en bloedarmoede . Naast een mogelijke allergische reactie op vitamine K , toxiciteit is ongewoon .
Vitamine K-deficiëntie

De meest voorkomende manier waarop een vitamine K-deficiëntie manifesteert zich in ons onvermogen om snel of efficiënt klonter bloed. Een persoon die lijden aan deze aandoening zou snel blauwe plekken , frequente neusbloedingen en bloed tonen in de urine en andere plaatsen . Omdat Vitamine K is een in vet oplosbare vitamine worden opgeslagen ervan meestal in het lichaam . Plus Vitamine K is te vinden in veel voedingsmiddelen , dus volwassenen met een tekort zijn zeldzaam . Als een persoon een probleem absorberen vet hadden , dan zouden ze een verhoogd risico op een tekort .
Bronnen van vitamine K

Volgens de USDA database van voedsel samenstelling de beste bronnen van vitamine K zijn in plantaardige - zoals groenten en bepaalde plantaardige oliën . Een kopje ongekookte boerenkool herbergt meer vitamine K dan enige andere bron met 547 mcg . Andere krachtige bronnen van gelijke porties zijn snijbiet (299 mcg ) , gekookte broccoli ( 220 mcg ) en rauwe spinazie ( 145 mcg ) . Sojabonen , koolzaad en olijfolie bieden allemaal fatsoenlijke hoeveelheden vitamine K in een 1 el . opdienen.