Ananassap is de **enige natuurlijke bron van bromelaine**, een enzym met antioxidante, anti-inflammatoire en slijm-oplossende eigenschappen.

Voedingswaarde per 120 ml (½ kop)

• 60 kcal.
• Vitamine C, magnesium, kalium, calcium.

Bromelaine voordelen

• Ontstekingsremmend (darmaandoeningen).
• Kankerpreventie (darm) – labbewijs.
• Slijmolysend – UNC Cancer Center adviseert bij droge mond (verminderde speekselproductie).

Ingrediënten checken

• Vers / uit concentraat + water.
• Soms gemengd met sinaasappel/grapefruit/cranberry voor smaak.
• Ascorbinezuur (vit C) toegevoegd → hogere vit C.
• Suiker/glucosestroop toegevoegd → **kies ongezoet**.

Bewaren

• Vers geperst: glas fles, dicht, koelkast (2-3 dagen).
• Ongeopend blik/concentraat: kast, 18 maanden.
• Na openen: koelkast, 8-10 dagen.
• Invriezen: glas/plastic, 1,5 cm ruimte, -18°C → onbeperkt houdbaar.