Zes voedselgroepen, dagelijkse porties

Uitgebalanceerd dieet = variëteit uit alle groepen → energie, voeding, groei, ontwikkeling. Nadruk: groenten, fruit, magere/vetvrije zuivel, mager vlees/gevogelte/vis/eieren/noten, weinig verzadigd vet.

Portierichtlijnen (per dag)

• Granen (basis): 6-11 porties. Volle granen: brood, graan, rijst, crackers, pasta. 1 portie = 1 snee brood / ½ kop graan/rijst/pasta.
• Eiwitten: 2-3 porties. Mager vlees/gevogelte, vis, eieren, bonen, noten, zaden. 1 portie = 28 g vlees/tonijn/kip.
• Groenten: 3-5 porties. Variëteit, focus donkergroen/oranje (spinazie, wortel). 1 portie = ½ gekookt / 1 kop rauw.
• Fruit: 2-4 porties. Vers/bevroren/ingeblikt/gedroogd. Sap beperken (toegevoegde suikers). 1 portie = 1 klein fruit / ½ kop sap.
• Zuivel: 2-4 porties. Vetvrij/vetarm: melk, kaas, yoghurt. 1 portie = 1 kop melk. Lactosevrij alternatief.
• Vetten (topje): Spaarzaam. Meeste uit vis/plantaardige oliën/noten. Beperk vaste vetten (boter, margarine, bakvet, reuzel). 1 portie = 1 tl margarine/mayonaise.

Praktische tip

Minimaal 3 maaltijden/dag, elke maaltijd alle groepen vertegenwoordigd.