Waarom voeding cruciaal is

De hersenen van een 3-jarige zijn 60% vet en in volle ontwikkeling. De juiste voedingsstoffen ondersteunen cognitieve groei, geheugen, concentratie en leren.

1. Vers fruit – glucose voor hersenenergie

• Banaan bij ontbijtgraan/havermout.
• Appelsnippers bij lunch.
• Druiven, perziken, bessen als snack.
• Koolhydraten → glucose → brandstof voor hersenen.

2. Magere eiwitten – bouwstenen neurotransmitters

• Kip, rund, witvis, zalm (omega-3!).
• Bonen, noten (klein gesneden!), eieren, zuivel.
• Omega-3 (vis) essentieel voor hersenontwikkeling.

3. Gezonde vetten – 60% van hersenen is vet

• Onverzadigd: avocado, olijfolie, vis, pindakaas.
• Beperk verzadigd: vlees, volle zuivel, verpakt voedsel.

4. Volkorengranen – ijzer & B-vitaminen

• Versterkte ontbijtgranen, volkorenpasta → ijzer → zuurstoftransport → concentratie.
• B-vitaminen → neurotransmittergezondheid → aandacht, leren.

Praktische tips

• Variëer dagelijks.
• Maak eten leuk: kleuren, vormen, samen koken.
• Beperk suiker/verwerkt voedsel (verstoort focus).
• Voldoende slaap & beweging = even belangrijk.