Of kokosmelk helpt bij aankomen, hangt sterk af van welke versie je kiest. Er zijn twee hoofdtypen met een enorm verschil in calorieën en vet.

Calorieën per type kokosmelk

• Blikkokosmelk (dik, voor koken): 445 kcal en 48+ g vet per kop. Zeer calorie-dicht.
• Pakkokosmelk (drank, in koelkast): Gezoet ~74 kcal / 5 g vet per kop. Ongezoet ~50 kcal / 5 g vet per kop.

Om 1 pond (0,45 kg) te winnen heb je ~3.500 kcal extra nodig (= 250-500 kcal/dag extra voor 1 pond/week). Blikkokosmelk kan hier prima bij helpen.

Middellange keten triglyceriden (MCT's) en gewicht

Kokosproducten zijn rijk aan MCT's, een verzadigd vettype. Onderzoek (Am J Clin Nutr 2008; J Acad Nutr Diet 2015) toont aan dat MCT's *beter* zijn voor vetverlies dan langketenige vetten (zoals olijfolie): meer totaal vetverlies, meer buikvetreductie. Dat betekent **niet** dat kokosmelk niet kan helpen bij aankomen – aankomen blijft een kwestie van *totaal calorie-overschot*.

MCT's en gezondheid

Verzadigd vet heeft een slechte naam (cholesterol, hartziektes), maar MCT's gedragen zich anders. Studies (J Am Coll Nutr 2008) tonen aan dat MCT's geen slechtere effecten hebben op bloedsuiker, cholesterol of bloeddruk dan olijfolie. Ze kunnen dus een gezonde plaats hebben in je dieet.

Hoe blikkokosmelk in je dieet te verwerken

De dikke, romige laag bovenaan een gekoelde blik = perfecte slagroomvervanger. Gebruik verder in:

• Thaise curries en soepen
• Smoothies (calorieboost)
• Jasmijnrijst koken in kokosmelk/water = kokosrijst
• ¼ kop op havermunt = +110 kcal
• 1 el in koffie = +30 kcal

Andere gezonde caloriebommen voor aankomen

Snoep en junkfood verhogen risico's op diabetes en hartziektes – net als overgewicht. Beter: noten, avocado, olijfolie, hummus, gedroogd fruit, volkoren. Vervang calorievrije dranken door volle melk of smoothies.