Wat is crackerbread?

Caloriearm, vezelrijk volkoren cracker (bijv. Scandinavische GG-crackers: 12 kcal, 5 g vezel/stuk). Kern van het F-Factor dieet: gebalanceerd, caloriearm, gebaseerd op fruit, groenten, mager eiwit, vezelrijke koolhydraten + 8 crackers/dag.

Functie van vezels

Vullen zonder calorieën, verminderen overeten en tussendoortjes, vereisen meer kauwen → langzamer eten → eerder stoppen. Totale vezelinname >> aanbevolen 21-38 g/dag.

Dieetstructuur

• Inleidende fase: beperkte koolhydraten (alleen crackers).
• Geleidelijke herintroductie volkoren koolhydraten.
• Onderhoudsfase.
• Calorieën laag (vooral fase 1), maar hoge vezels verminderen honger/oncomfort.

Voordelen naast gewicht

Normale stootgang, darmgezondheid, lagere cholesterol, stabiele bloedsuiker (Mayo Clinic). Voldoet aan AHA-richtlijnen, alle voedingsgroepen vertegenwoordigd.

Let op

Mogelijk gas/opgeblazen gevoel aan start. Varieer toppings voor smaak. Niet geschikt voor iedereen: raadpleeg verzekeraar/arts bij IBS, Crohn, andere darmklachten.