Niet de eerste keuze, wel krachtig

Sappen maken = gezondheidsvoordelen. Rode uiensap: hartig-zoet, medicinale effecten. *Geen behandeling zonder arts.*

Maagspieren ontspannen

Toxicology (nov): uiensap ontspant maagspieren (lab). Meer dier/mens onderzoek nodig. Toepassing: maagkrampen (bedorven voedsel/stress), andere aandoeningen.

Cataract preventie

50% Amerikanen >80 jaar cataract (Am Acad Ophthalmology). Indian J Ophthalmology (2009): uiensap voorkomt bepaalde cataracttypen (dieren). Mensenstudies nodig.

Kankerrisico verminderen

Gastroenterology (2011): hoog uien-dieet → ↓ maagkanker (>10.000 doden/jaar VS, NCI). Juice Nut: ook borst-, colon-, oesofageale kanker.

Allergieverlichting

J Biol Regulators & Homeostatic Agents (2006): quercetine (flavonol) in uiensap remt histamin/vrijsetting → minder allergische reacties. Lab-omgeving → dier/mens studies nodig.