Gewichtsverlies wordt vaak benaderd met kunstmatige middelen (medicatie, chirurgie). Natuurlijke oplossing: enzymen. Het lichaam verbrandt vet efficiënt met enzymen.

Functie

Enzymen = eiwitten die stoffen omzetten zonder zelf te veranderen. Elke cel heeft ze; essentieel voor alle processen. Zetten vetten, koolhydraten, eiwitten om in bruikbare energie.

Lipase en obesitas

Directe link lipase-activiteit en obesitas (NIH, Phoenix). Inefficiënte vetoxidatie → gewichtstoename. Lipase breekt vet af. Coppack et al.: verminderde lipase-activiteit → hogere vetwaarden in bloed → verhoogd coronaire hartziektes risico. Efficiënte vetverbranding is cruciaal.

Bronnen

Lipase komt natureel in voedsel: avocado, amandelen, olijfolie, papaya (uitstekende bron).

Denaturatie

Enzymstructuur verandert bij hitte → functionaliteit verlies. Onderzoek: lipase in koolzaad geïnactiveerd bij 100°C. Haver: lipase gedeactiveerd bij verwarmen. Meer vetverbranding → meer vers, onverhit voedel eten.

Waarschuwing

Raadpleeg arts voordat je dieet aanpast.