70% Amerikanen slaapproblemen (Adventist Hinsdale). Gezonde keuzes = betere slaap. Voedzame koolhydraten 's avonds = slapen verbeteren.

Warme haver

Volkoren, complexe C. Mineraalrijk: P, Mg, Ca, Si, K → betere slaap. Portie: ≤1 kop gekookt, ≥2 uur voor bed.

Glas melk

Onderzoek (Sports Med 2014): vast voedsel vóór bed → meer slaaptijd dan vloeistoffen (sneller verteerd, minder reflux). Joy Bauer (RD): vetvrije/magere melk. 1 glas = 12 g C.

Bladgroenten

Rijk aan Ca, laag kcal, hoog C/vezel. Kale, mosterdgroente, spinazie → stimuleren melatonine (natuurlijk kalmerend). Bitter? Bak in olie → zachter.

Vers fruit

Joy Bauer: bananen, mango's, papaja's, druiven, sinaasappels, pruimen, grapefruit. Eenvoudige C = hogere GI → sneller inslapen (Sports Med review). 1 stuk fruit, fruitsalade of 100% sap = goede slapensnack.