Papaya levert vezels, foliumzuur, vitamine A & C. Studie (Nutrition Research, april 2008): elke 100g/dag extra fruit → 300g extra gewichtsverlies over 6 maanden.

Vers vs. ingeblikt: enorme calorieverschil

• 1 kop vers papaya: 62 kcal.
• ⅔ kop ingeblikt (zware siroop): 206 kcal (52g suiker!).

Kies vers: in fruitsalade, smoothies, of salsa (papaya+mango ipv tomaten).

Vezelvoordeel

2,5 g vezels/kop (10% RDA). Meer vezels = meer verzadiging, minder calorie-absorptie (Nutrition, maart 2005).

Lage energiedichtheid

0,4 kcal/gram → je eet groot volume voor weinig kcal. Vervang cake/ijs door papaya, of halve portie dessert + papaya topping.

Let op: geen toevoeging, maar vervanging

Papaya toevoegen aan bestaand dieet = geen afvallen. Vervang een minder gezond, calorieker product → creëer calorietekort (3500 kcal = 1 pond). Combineer met bewegen voor snelste resultaat.