Afvallen wordt makkelijker met vetvrije, (bijna) calorievrije voedsel. Meeste vaste voeding heeft kcal; dranken en specerijen zijn uitzonderingen. Onthoud: calorie = voedselenergie én bewegingenergie. Te veel = aankomen.

Dranken: de echte nul-calorie bronnen

• Water (extra: eetlust ↓, ontgifting, metabolisme ↑).
• Light frisdrank / suikervrije sportdranken.
• Sommige groente-/vruchtensappen (check verpakking).

Specerijen: smaak zonder calorieën

Mosterd, knoflook, balsamicoazijn – vrijwel 0 kcal, grote smaakimpact. Essentieel op dieet.

'Negatieve calorie' groenten & fruit

Voedsel waar je meer calorieën verbrandt verteerend dan ze bevatten (theoretisch). Toplijst:

• Groenten: selderij, komkommer, knoflook, broccoli, kool, sla, asperges, bloemkool, courgette, bieten, uien.
• Fruit: appels, grapefruit, mango, citroen, aardbei, spinazie.

Lichaam werkt harder om ze af te breken → netto calorieverlies.

Vetverbrandende voedingsmiddelen (metabolisme boosters)

Verhogen hartslag & temperatuur → snellere calorieverbranding (NY Daily News):

• Melk, jalapeños, cayennepeper, groene thee, koffie, magere eiwitten (kip, zalm).
• Actieve stoffen: calcium, cafeïne, capsaïcine.

Combineer deze categorieën voor maximaal volume, minimaal calorieën, optimale vertering en metabolisme.