Hoge opname van voedingsstoffen

Vers sap (sapcentrifuge/blender/hand) → tot 90% voedingsstoffen opneembaar vs ~35% bij kauwen (Minnesota State Univ.). Licht verteerbaar, rijk aan vitamines.

Belangrijke vitamines

• Vitamine C: Broccoli, wortelen, citrus, aardbei → immuunsysteem.
• Vitamine A: Wortelen, zoete aardappel → huid, tanden, ogen.
• Foliumzuur (B9): Sinaasappel, aardbei, biet, spinazie, broccoli → voorkomt neuralebuisdefecten (anencefalie, spina bifida), ondersteunt placenta.

Hunkeringen managen

• Veel zout? Sap met pantotheenzuur (B5): broccoli, linzen, avocado.
• Snoep/chocolade? Chroomrijk sap: appel, druivensap, groene bonen, aardappel, broccoli.

IJzer boosten

Spinazie (ijzer, kalium, bètacaroteen) → absorptie. IJzer voorkomt anemie, ondersteunt hemoglobine (zuurstoftransport), vermindert risico op vroeggeboorte (APA). Ook: bonen, prei, erwten.

Praktisch advies

Sap als aanvulling, niet vervanging van heel fruit/groente. Variëren, vers drinken, hygiëne sapcentrifuge. Raadpleeg verloskundige bij twijfel.