Wat is maten?

Alles draait om balans. Maten = vermijden van exces (Jessica Crandall, RDN, Academy of Nutrition and Dietetics). Richtlijn: <150 kcal/dag uit niet-voedingsrijke voedens (desserts, frites, frisdranken).

Geen enkel voedsel maakt of breekt je dieet

Suiker of vet op zich zijn niet de vijand. Wat telt is het *gehele dag/week patroon* en de *portiegrootte*. Een koekje vs. vijf koekjes maakt het verschil.

"Af en toe" vs "Elke dag"

• Af en toe: meer suiker/zout/vet (koekjes, gebak, pizza) – slechts incidentieel.
• Elke dag: groenten, fruit, mager eiwit, volkoren, gezonde vetten – basis van je dieet.

Je dagelijkse gezonde basis geeft ruimte voor incidentele uitstapjes.

Balanceer je bord

• Groenten = ~½ bord (hoofdcomponent).
• Eiwit = handpalm-grootte (niet dominant).
• Koolhydraten = vuistgrootte (volkoren pasta, rijst, aardappel).

Zelfreflectie

Bedrijven als Mars labelen producten vrijwillig "occasioneel" of "dagelijks". Helpt dit jou bij keuzes? Hoe bouw jij maten in je dieet?