Voeding = even belangrijk als training voor bodybuilders. Naast eiwitten zijn koolhydraten cruciaal voor prestatie & spiergroei – of nu opbouw of afvallen (cutting).

Soorten Koolhydraten

• Langzaam verteerbaar (laag GI): volkoren, groenten, fruit, bonen. Stabiele bloedsuiker, langdurige energie. Beste keuze.
• Snel verteerbaar (hoog GI): wit brood, suikerdranken. Snelle piek, korte duur. Te veel → vetopslag.

Rol Van Glycogeen

Glycogeen in spieren = kritieke energiebron. Laag GI koolhydraten → glycogeen opslaan voor toekomst (Katy James, UNL). Hoog GI *voor/onder* training = directe energie zonder glycogeen te legen. ADA: 0,45-0,7 g/kg lichaamsgewicht binnen 30 min na training → glycogeen herstellen, spierafbraak (katabolisme) voorkomen.

Opbouw (Bulking)

Veel calorieën nodig. Meerderheid uit koolhydraten. Review (Sports Medicine 2004): 2,25-2,75 g/kg/dag → ~55-60% van dieet.

Afvallen (Cutting)

Focus verschuift: vetverlies → betere definitie. Nog steeds laag GI, MAAR minder koolhydraten. Len Kravitz: carb inname verlagen voor gewichtsverlies. Calorieën compenseren door eiwit/gezonde vet *te verhogen*. Raadpleeg diëtist vóór cutting-fase.