Gezondheid en ziekte gezondheid logo
Voeding

Amla (Indiase kruisbes): voedingswaarde en bewijzen voor diabetes, lever en cholesterol

Traditioneel en modern gebruik

Amla (heilig in hindoeïsme, WWII vitamine C rantsoen Indiase soldaten). Rijk aan vitamine C, vezels, kalium, antioxidanten. Oosterse geneeskunde: spijsvertering. Westerse studies veelbelovend.

Diabetes

Father Muller Medical College (2014, Food & Function): anti-diabetisch effect via antioxidante eigenschappen.

Lever- en celbescherming

Studie (2013, Food & Function): beschermt/herstelt lever van giftige schade (zware metalen, alcohol), verbetert leverfunctie. Antioxidanten, anti-inflammatoir, ontgiftend → beschermt lichaamscellen.

Cholesterol

European Journal of Clinical Nutrition: mannen 35-55 jaar, 28 dagen rauwe amla supplementatie → cholesterol daalde in beide groepen (hoog/normaal). Na stoppen: stijging weer richting basislijn.

Hoe verwerken

Zure smaak kan afschrikken. Opties: met water nadoen (zoete nasmaak), met suiker bestrooien, in honing/saffraan koken, in desserts bakken, als chutney.

Gezondheid en Ziekte © https://www.gezond.win