Wanneer bindende voeding nodig is

Stress, alcohol, pittig eten of virussen verstoren de darmen. Om ontlasting te verharden: vermijd vetten, kruiden, vezelrijk voedsel tijdelijk.

BRAT-dieet (Bananen, Rijst, Appelmoes, Toast)

Bewaarde recept: bananen en appelmoes (pectine binden vocht), rijst en toast (zetmeel, vezelarm) verzachten de darmen en binden ontlasting.

Zuivelproducten

Melk, kaas, yoghurt, ijs (vetarm) binden. Vermijd fruityoghurt/ijs. Roomsoepen zonder vezels werken ook.

Groente & fruit uitzonderingen

Meeste groente/fruit zijn niet bindend. Wel: gepelde, gekookte aardappelen en appelmoes.

Brood & granen

Kies wit brood, verfijnde ontbijtgranen, crackers, pannenkoeken, bagels, witte pasta. Vermijd volkoren (te veel vezels).

Vlees & bouillon

Rood vlees, varkensvlees, gevogelte, vis vertragen spijsvertering. Magere stukken beter. Bouillon (zonder groenten/bonen) helpt binden.