Het bloedgroepdieet: populair, maar onbewijs

Theorie (dr. D'Adamo): bloedgroep A = agrarische oorsprong → vegetarisch dieet. Maar: geen klinische studies ondersteunen dit (NYU Langone Medical Center). Geen wetenschappelijk bewijs dat bloedgroep eiwitbehoefte bepaalt. Iedereen, ongeacht bloedgroep, heeft voldoende kwaliteitseiwit nodig.

Eiwit: universeel essentieel

• Aanwezig in alle weefsels: huid, spieren, organen, botten.
• Nodig voor herstel, regeneratie, groei, ontwikkeling.
• Compleet eiwit: alle 9 essentiële aminozuren. Alleen in dierlijke producten + soja.
• Onvolledig eiwit: meeste groenten/granen. Moeten gecombineerd worden (bijv. rijst + bonen) voor compleet profiel.

Eiwitbronnen voor vegetariërs (type A of niet)

• Lacto-ovo vegetariërs: zuivel (kwark, kaas, melk), eieren → compleet eiwit.
• Veganisten/alle vegetariërs: vleesvervangers, soja (tofu, tempé, seitan), bonen, peulvruchten, noten, zaden, volle granen.
• Sleutel: gevarieerd eten over de dag. Rijst + bonen = compleet. Hummus + volkorenbrood = compleet.

Dierlijke bronnen: nog steeds de meest complete

• Mager rood vlees, vis, gevogelte, eieren, yoghurt, kaas.
• Univ. Maryland: 2-3 porties/dag (2-3 oz vlees/vis, ½ kop bonen+rijst, 1 ei, 28 g kaas).
• Meeste gebalanceerde diëten = voldoende eiwit. Supplementen zelden nodig.

Conclusie voor bloedgroep A (en iedereen)

Negeer het bloedgroepdieet voor eiwitadvies. Focus op:

1. Totaal dagelijkse eiwit: 0,8 g/kg (basis) tot 2,2 g/kg (zware krachtsport).
2. Kwaliteit & variëteit: combineer bronnen, kies minimaal verwerkt.
3. Persoonlijke factoren: allergieën, intoleranties, ethiek, budget, smaak, medische condities.
4. Medische begeleiding: bij ziekten, zwangerschap, medicijnen.

Wat voor bloedgroep A geldt, geldt voor alle groepen: voeding is persoonlijk, niet bloedgroepsgebonden.