
Eiwitpoeder: handig, draagbaar, minder vet/cholesterol dan vlees/zuivel. Handig bij beperkte dieetten (veganisme). Maar: niet alle poeders zijn gelijk.
Volle melk = 20% whey, 80% caseïne. Zeer verteerbaar, hoog BCAA (vertakte aminozuren) → snellere eiwitsynthese, betere immuniteit. Nadeel: lactose → maagklachten bij intolerantie.
Cholesterolvrij, natureel laag vet/koolhydraten. Even verteerbaar als melkeiwitten. Let op: kan maag overladen (Precision Nutrition).
Alle essentiële aminozuren + isoflavonen (antioxidant, LDL-verlagend). Vegan/végé-vriendelijk. Nadeel: langzamere opname dan dierlijke → niet ideaal post-workout (spieren willen dan snelle aminozuren).
Voor soja-allergie/intolerantie. Minder verteerbaar, hoger koolhydraten, lager eiwit. Wel extra's: hennep = omega-3 + vezels; erwt = rijk aan lysine, arginine, glutamine.
| Doel | Beste keuze |
|---|---|
| Snelste opname (post-workout) | Whey isolaat |
| Langdurige aanvoer (nacht/tussendoor) | Caseïne |
| Lactose-intolerant / vegan | Soja isolaat / hennep-erwt-rijst mix |
| Cholesterolvrij, laag vet | Eiwitpoeder |