Voor wie relevant?

Fructose-intolerantie of malabsorptie (≈1 op 20.000). Lever, nieren, spijsvertering reageren gevoelig. Raadpleeg huisarts of diëtist of laag-fructose fruit past in uw dieet.

Laag-fructose vruchten (per 100 g / 3,5 oz)

Vrucht	Fructose (g)	Opmerking
Abrikoos	0,9	Seizoen juni–juli, 3–5 d houdbaar
Grapefruit	1,8	Citrus, meer zuur dan zoet
Limoen	1,7
Citroen	2,5
Cantaloupe (suikermeloen)	1,9	Rijk vit A & C
Aardbei	2,4	Seizoen apr–sep
Avocado	0,12	Botanisch fruit, rijk aan enkelvoudig onverzadigd vet
Tomaat	1,4	Seizoen zomer, hoog lycopeen

Tips

• Combineer met eiwit/vet/vezel voor langzamere opname.
• Monitor persoonlijke tolerantie – gradaties verschillen.