Cafeïne (koffie, thee, chocolade) geeft energieboost, verbetert doorbloeding/ademhaling (aantrekkelijk voor atleten). Maar: stimuleert nieren/darmen → magnesium- en calciumuitscheiding. Langdurig gebruik → magnesiumtekort.

Cafeïne: werkingen

• Natuurlijk in >60 planten (koffie Arabica/Robusta, thee Camellia sinensis, cacaoboon, kolanoot).
• Stimuleert zenuwstelsel → alertheid, minder vermoeidheid, betere focus. Licht verslavend (onthouding: hoofdpijn, irritabiliteit).
• Toegevoegd aan frisdrank, energy drinks, snoep, kauwgom.

Magnesium: vitale rol

4e meest voorkomend mineraal; 50% in botten. >300 biochemische reacties: hartslag, bloeddruk, energieproductie, eiwitsynthese. Waardevol bij hypertensie/diabetes preventie (ODS).

Interactie: cafeïne verhoogt mineralenverlies

Cafeïne = tijdelijk diureticum → magnesium/calcium uitgescheiden per consumptie. Washington State Univ. (1994): uitscheiding 6 uur verhoogd na cafeïne. Regelmatig gebruik → chronisch tekort risico → osteoporose. Tekortsymptomen: angst, irritabiliteit, lage bloeddruk, slechte nagels, arrythmie.

Voedingsbronnen van magnesium

• Groenten: spinazie, snijbiet, boerenkool.
• Granen: gerst, haver, tarwe, rijst.
• Fruit: bananen, rozijnen.
• Noten/pitten: pinda's, amandelen, hazelnoten.
• Zuivel, zeevruchten.

Advies

Matige cafeïne (max 400 mg/dag volwassenen), voldoende magnesiumrijke voeding, supplement op artsadvies bij hoog risico. Balans is sleutel.