Belang van calcium

Botten, zenuwen, spieren. 99% in botten/tanden. Tekort → lichaam haalt Ca uit botten. Zonder zuivel/vis lastig, maar groenten/fruit helpen.

RDA per groep

• 19–50 yr: 1000 mg; 50+: 1200 mg.
• Kinderen 9–18, zwanger/zoogd: 1300 mg.
• 1–3 yr: 700 mg; 4–8 yr: 1000 mg.

Top fruit (per kop)

• Bevroren rabarber: 266 mg.
• Gedroogde zante krenten: 124 mg.
• Gedroogd > vers: abrikoos 72, rozijnen 73, pruimen 75, peren 61 mg.
• Sinaasappel (groot): 74 mg; watermeloen: 11 mg.

Top groenten (per kop gekookt)

• Mosterdspinazie: 315 mg; mosterdgroente: 284 mg; boerenkool: 266 mg; spinazie: 245 mg.
• Sojabonen: 261 mg; broccoli (steel): 112 mg; groene bonen: 55 mg.

Opname optimaliseren

Max 500 mg/keer (ODS). Groente/fruit met veel Ca + supplement tegelijk → niet allemaal opgenomen.

Risico's

Supplementen → niersteenrisico. Ca uit voedsel → geen verhoogd risico.