Concept en claim

Britse apotheker Mike McInnes en zoon Stuart (voedingsdeskundig) publiceerden The Hibernation Diet (2007): 1 eetlepel honing 's avonds activeert een chemische cyclus die vet verbrandt tijdens slaap. Zonder honing zou het lichaam stresshormonen produceren die glucose destabiliseren. Geen wetenschappelijk bewijs geleverd.

Breder leefstijlprogramma

Naast nachtelijke honing: regelmatig oefenprogramma, recepten met verse groenten/fruit, afraden van verwerkt voedel. Geen strikte voedingsrichtlijnen behalve de honing.

Honingkeuze en bloedsuiker

• >300 soorten in VS (National Honey Board). Rauwe, ongefilterde honing behoudt vitamines, aminozuren, eiwitten.
• Manukahoning (Nieuw-Zeeland): unieke antibacteriële factor (Molan, 1981), duurder.
• Let op: Honing is 2x zo zoet als suiker; diabetici/hypoglycemici voorzichtig. Tupelohoning: lagere absorptiesnelheid, veiliger in kleine hoeveelheden. Raadpleeg arts.

Conclusie

De honing is een klein onderdeel; fitness en gezond dieet zijn de kern. Zonder empirisch bewijs voor vetverbranding is gewichtsverlies niet gegarandeerd (DietSpotlight.com). Controleer bloedsuiker met arts voordat u dagelijks honing toevoegt.