Coumadin (warfarine) is een levensreddende bloedverdunner tegen trombose, hartaanvallen en beroertes. Maar het werkt tegen vitamine K – de stollingsvitamine. Wie Coumadin gebruikt, moet de inname van vitamine K consistent houden, niet elimineren.

Hoe Coumadin werkt

Warfarine blokkeert de werking van vitamine K in de lever, waardoor stollingsfactoren minder actief zijn. De effectiviteit wordt gemeten met de INR-test (International Normalised Ratio) en protrombinetijd (PT). Fluctuerende vitamine K-inname verstoort deze balans.

Vitamine K-bronnen: let op groene groenten

Boerenkool, spinazie, snijbiet, broccoli, spruitjes zijn zeer rijk aan vitamine K (één kop boerenkool = 547 µg, dagbehoefte 90-120 µg). U mag ze eten, maar elke week evenveel. Vermijd grote schommelingen.

Overige aandachtspunten

• Groene thee, cranberrysap, alcohol (>3 glazen/dag) beïnvloeden Coumadin.
• Supplementen: moederkruid, knoflook, ginkgo, gember, zoethout, rode klaver, cayenne, sint-janskruid, tarwegras, omega-3.
• Informeer arts over dieetveranderingen en supplementen.

Samen met uw arts stelt u een stabiel dieet op voor een veilige INR.