Waarom ijzer niet zuiver voorkomt

Zuiver ijzer heeft een positieve lading en is onstabiel. Het hecht zich aan negatief geladen moleculen (zoals sulfaat) voor stabiliteit. IJzersulfaat (ferrosulfaat) bevat dus niet zuiver ijzer.

Productie

Fabrikanten lossen ijzervijlsel op in zwavelzuur, neutraliseren de pH, waarna het ijzersulfaat neerslaat. De zouten worden gevormd en gedroogd tot tabletten, siroop of kauwcapsules.

Dosering

IJzersulfaat bevat 20% elementair ijzer. Standaard: 1 tablet 325 mg, 1-3x/dag = 65 mg elementair ijzer per tablet. Kinderen of slechte absorbers krijgen siroop/kauwcapsules in lagere dosis (altijd 20% elementair).

Gebruik

Maagzuur (HCl) lost het elementaire ijzer van het sulfaatmolecuul op (omgekeerd productieproces). Artsen adviseren: op nüchtere maag, met zuur sap (tomaat/citrus) of vitamine C (ascorbinezuur).

Alternatieven

Meeste mensen krijgen voldoende ijzer via voedsel (vlees, gevogelte, zeevruchten, eidooiers, peulvruchten, versterkte granen). Alleen op voorschrift gebruiken. Andere supplementen: ferro-fumaraat (33% elementair), ferrogluconaat (12% elementair).

Overwegingen

Bijwerkingen: maagklachten, misselijkheid, braken, diarree, obstipatie. Vaker bij ijzersulfaat dan bij fumaraat/gluconaat. Lange termijn overtollig elementair ijzer kan schaden aan hart, lever, nieren, gewrichten. Volg artsadvies en controle-afspraken.