Waarom echinacea-thee?

Echinacea-thee wordt gebruikt voor verkoudheid, keelpijn en immuunversterking. In plaats van kant-en-klaar thee te kopen, kunt u de plant zelf oogsten en drogen.

Droogproces (ca. 2 weken)

1. Wortels: Afspoelen, in 1,5 cm stukjes snijden, op niet-metaal gaas leggen in goed geventileerde, donkere ruimte. 2 weken laten drogen, dagelijks wenden.
2. Plant (bladeren/stengels/bloemen): Bovenste 10 cm afsnijden, onderste deel weggooien. Bind 30 cm touw aan de stengel, hang omgekeerd in donkere, geventileerde ruimte. 2 weken laten drogen.
3. Bewaren: Gedroogde wortel en plant apart in diepvrieszakken, koel en donker bewaren.

Thee bereiden

• Wortelthee: 1 eetlepel gedroogde wortel in thee-ei, 5 minuten trekken in 1,5 liter heet water.
• Plant/bloemthee: 1 eetlepel gedroogde plant in stukjes van max 0,3 cm, 3 minuten trekken in 0,75 liter heet water.

Tips en waarschuwingen

• Gebruik binnen 12 maanden.
• Behandel voorzichtig; gedroogde delen worden broos.
• Wortelthee is sterker dan plantthee; u kunt combineren (1 el wortel + 1 el plant op 500 ml water).
• Raadpleeg uw arts voordat u echinacea gebruikt, vooral bij medicijngebruik of zwangerschap.