Frambozen zijn klein, gevoelig, maar nutritieel krachtig: 50 kcal/kop, 0 vet, 8g vezels (33% ADH), 50% ADH vit C, 60% ADH mangaan. Ideaal voor gewichtsverlies.

Waarom frambozen vullen

• Lage energiedichtheid: hoog water/vezel, 0 vet → groot volume, weinig kcal.
• Onoplosbare vezels → regelmatige spijsvertering → afvalverwijdering.
• Oplosbare vezels → zwellen in maag → volgevoel, vertraagde maagleegwording.

Laag glycemische index (GL = 3)

Weinig effect op bloedsuiker → voorkomt spikes. Dr. Mabel Blades: laag GL voedsel maakt gewichtsbeheer makkelijker.

Extra voordelen

• Antioxidanten (anthocyaninen): voorkomen bacterieschimmelgroei in darmen, beschermen tegen hartziektes/dementie.
• Vit C: kankerbescherming, immuunsysteem, ijzerabsorptie.
• Mangaan: antioxidant + botversterking.

Kopen & bewaren

• Kies stevige, volle, diepkleurige bessen.
• Vermijd groene/schimmelige/blauwbekende.
• Koelkast: paar dagen (bederft snel). Bevroren: langer houdbaar.