Uitdaging: snel metabolisme, hartrisico

Type 1 diabetes + snel metabolisme → moeilijk aankomen. Voedsel met veel calorieën vaak ongezond (hartziektes). Eiwitshakes met voedzame, caloriearme ingrediënten helpen verantwoord aankomen.

Stappenplan

1. Kies basis: yoghurt + vers fruit (aardbei, braam) + pindakaas → eiwit, vitaminen, mineralen.
2. Tel koolhydraten: match met insuline. Meet precis (½–1 kop fruit, niet 'handvol').
3. Houd gezond: geen verzadigd vet/toegevoegde suikers. Vetarme zuivel, vers fruit, vers sap.
4. Kwaliteitseiwit: weipoeder (zuivel) → hoge kwaliteit.
5. Calorieboost: 2 el biologisch pindakaas → calorieën, extra eiwit, hartgezonde vetten.
6. Vezels/eiwit: 1 gekookte havermout → calorieën, vezels, eiwit.
7. Yoghurt: ½–1 kop magere nature yoghurt → eiwit, kalium, fosfor (geen toegevoegde suikers).
8. Frequentie: 1x/dag 300–500 kcal shake (snack/maaltijdvervanger). Elk moment: ontbijt, post-workout, avond.

Benodigdheden

• Vers geperst vruchtensap
• Weipoeder
• Biologisch pindakaas
• Havermout
• Niet-vet yoghurt