Gezondheid en ziekte
Vlas (>5000 jaar, Middellandse Zee) zaadjes gebruikt voor genezing (buikpijn). Vorm: sesamzaadachtig, iets groter, harde gladde glanzende schil. Smaak: subtiel nootachtig, zachte krul. Gemalen = betere voedingsabsorptie.
Uitstekende bron ALA (omega-3), lignanen (fytochemicaliën), voedingsvezels, magnesium, kalium, mangaan, fosfor, ijzer, koper. Grootste voordelen: ALA + lignanen. Lijnzaadolie bevat ~2x zoveel omega-3 als visolie.
ALA + hoge lignanen (US National Library of Medicine): veelbelovend tegen hartziektes/kanker. Lignanen binden oestrogeenreceptoren → blokkeren kankerbevorderend effect oestrogeen. Verhogen productie stoffen die overtollig oestrogeen afvoeren.
Mayo Clinic: lijnzaad/olie verlaagt totaal cholesterol en LDL → lager hartziekterisico. Institute of Medicine: 1,1–1,6 g omega-3/dag volwassenen. 1 el gemalen lijnzaad = 1,5 g.
Lijnzaadolie: veelbelovend bij osteoartritis, reumatoïde artritis, angst, goedaardige prostaathyperplasie, atherosclerosis, diabetes, cholesterol/triglyceriden verlaging, obstipatie, droge huidirritatie (US National Library of Medicine).
Belangrijkste nutriënten in groente en fruit: vezels, kalium, folaat, vitamine A, C
Veiligheid bij indoor trampolines: risico's, adviezen en aankooptips
Kunnen cafeïne en suiker hyperactieve kinderen kalmeren? Feiten en fictie
Fructose malabsorptie en probiotica: voorzichtig zijn met supplementen
Perilla frutescens: traditionele Chinese kruid met moderne potentie
Kruiden en superfoods voor bloedopbouw: chlorofyl, ijzer, B12, foliumzuur
Voordelen van hoge rentestandaarden: een financieel perspectief
Gezondheid en Ziekte © https://www.gezond.win