Gluten

Eiwitcomposiet in gerst, tarwe, rogge. In granen, brood, graanproducten, griesmeel, pasta, rijstmout, gekiemde gerst, bulgur, teriyakisaus, jus, imitatievlees, vleeswaren, soepen, tarwemeel, tarwegras. Ook in vitamines, medicijnen, aromen, kruiden, lipbalsem, tandpasta. Winkels hebben glutenvrije afdeling.

Zwangerschap & voeding

Belangrijk: gezonde voeding uit granen, zuivel, groenten, fruit, eiwit voor calcium, foliumzuur. Glutenintolerantie: vermijd gluten, wellicht supplement (ijzer, folaat, B-vitaminen, selenium, magnesium). Overleg met arts.

Tekenen & symptomen

Vermoeidheid, gewichtsverlies, bot-/gewrichtspijn, tintelingen, hoofdpijn, depressie, opgeblazen gevoel, gas, obstipatie, diarree, braken. Voor zwangerschap? Mogelijk gerelateerd aan coeliakie. Bespreek met arts. Combinatie met ochtendmisselijkheid → gewichtsverlies, complicateert 1e trimester.

Complicaties

Kleine intolerantie: GI-oncomfort. Langdurig: darmwand afbraak → malabsorptie. Coeliakie: ernstige intolerantie → ondervoeding (gevaarlijk zwangerschap, negatief foetale groei). National Foundation for Celiac Awareness: glutendieet zwangerschap → vroeggeboorte, laag geboortegewicht, anemie, dode geboorte.

Oplossing

Diagnose/keuze glutenvrij: vervang door andere voedingsgroepen. Vezels, calcium, ijzer uit natuurlijk voedsel: magere yoghurt, kaas, vers vlees, bio fruit/groenten, rijst. Glutenvrije crackers, pasta, brood. Blijf binnen caloriebereik verloskundige.