Bloed-pH normaal 7,35-7,45. Het lichaam vocht dit strikt (Dana-Farber: Stephanie Vangsness). Buiten dit bereik → auto-correctie via complex regelsysteem. Langdurig alkalisch maken is bijna onmogelijk. Voedsel kan pH tijdelijk beïnvloeden.

Stappenplan

1. Test bloed-pH: bloedgastest of elektrolytpaneel (AACC). Thuis-strips meten urine/speeksel – geen nauwkeurige bloed-pH (Vangsness).
2. Analyseer dieet: welke alkalische voeding eet je al? (vijgen, spinazie, limabonen)
3. Verminder zuurvormend voedsel: vis, organen, rijst – behoud alkalische inname.
4. Voeg alkalivormend voedsel toe: abrikozen, selderij, wortels, fruit/groenten.
5. Bescherm longen/nieren: primaire pH-regulatoren. Vermijd passief roken, luchtverontreiniging, virale infecties. Gezond gewicht/cholesterol (Harvard: fruit/groenten/onverzadigde vetten/eiwitten verlaagt bloeddruk → beschermt nieren).

Tip

Vul half bord met groenten per maaltijd (Harvard). Houd high-alkaline fruit/groenten (druiven, broccoli) bij de hand.

Waarschuwing

Geen grote humane studies naar alkalische diëten (Vangsness). Geen bewijs voor voordelen behalve algemene gezondheid van fruit/groente-rijk dieet.