Maltodextrine = kunstmatig langketenig koolhydraat uit maïszetmeel (zuurhydrolyse → middellange ketens). Geclassificeerd als complex koolhydraat (niet simpele suiker). Ook 'glucosepolymeer'.

Calorieën verhogen zonder GI-klachten

Sportdrank: 6% suiker = 100–125 kcal/fles. >8% → trage maaglediging, krampen, diarree. Maltodextrine stelt meer calorieën in hetzelfde volume mogelijk.

Sportdranken & gelen

Commercieel: Extran, Carbo Gain (>400 kcal/fles). Poedervorm: goedkoper (<$1/lb, 2 jaar houdbaar), smaakloos, eigen smaak toevoegen, soms oplosbaarheidsproblemen.

Voordelen

Lage calorische dichtheid, hoog koolhydraat, lage osmolariteit → snelle maagdoorgang, minder maagklachten dan fruitsappen/frisdrank. Glycogeenopslag vereist suppletie per 2–4 uur.

Combinatie met fructose

Maltodextrine = langdurige energie; fructose = vroege brandstof. Samen → stabielere bloedglucose, consistente prestatie (Smart Supplementation).