~50% van lichaamsmagnesium in botten, ~49% in cellen, 1% in bloed. Het regelt honderden reacties, zenuw/spierfunctie, hartritme, botgezondheid. Zowel te laag als te hoog verstoort deze processen.

Magnesiumdeficiëntie

Ontstaat door chronisch ontoereikende inname/opname. Opname in darmen → bloed → cellen/weefsels. GI-stoornissen (Crohn, colitis ulcerosa), chronische diarree/braken zijn veelvoorkomende oorzaken.
Vroeg: eetlustverlies, misselijkheid, braken, zwakte, vermoeidheid.
Laat: spierspasmen, krampen, tintelingen, gevoelloosheid, abnormale hartritmes, aanvallen.

Magnesiumtoxiciteit

Vooral door supplementen (niet voedsel). Verhoogd risico bij nierschade.
GI-klachten: diarree, buikkrampen, misselijkheid.
Neurologisch/cardio: verwarring, eetlustverlies, ademhalingsproblemen, lage bloeddruk.

Aanbevolen dagelijkse inname (Voedingsraad/IoM)

Groep	Dagelijks (mg)
Jongens 14-18	410
Meisjes 14-18	360
Mannen 19-30	400
Vrouwen 19-30	310
Mannen >30	420
Vrouwen >30	320

Bovengrens (UL) voor supplementen: 350 mg/dag (mannen/vrouwen).

Voedselbronnen

Groenten, volle granen, noten, fruit (hoofdbronsen VS). Ook melk, yoghurt, vlees, eieren.

Speciale groepen

Zwangere vrouwen, alcoholgebruikers: verhoogde behoeften. Werk nauw samen met arts/diëtist.