Kankerpatiënten hebben vaak verhoogde eiwit- en caloriebehoefte (hypermetabolisme). Voldoende inname voorkomt spierafbraak, gewichtsverlies en versterkt immuunsysteem en herstel na behandelingen.

Behoefte

Eiwit: 45–60 g/dag (ruimte voor toename). Eenvoudige schatting: gewicht in pond / 2 = gram eiwit/dag. Calorieën: 25–35 kcal per kg lichaamsgewicht/dag.

Complete vs. onvolledige eiwitten

Dierlijke bronnen (vlees, vis, eieren, zuivel) zijn compleet. Plantaardige (behalve soja/quinoa) zijn onvolledig; combineer graan + peulvrucht voor compleet profiel.

Praktische bronnen (per portie)

• 3 oz vlees/vis/gevogelte: ~21 g
• 1 ei: 7 g
• 1 kop melk: 8 g
• ½ kop tofu: 14 g
• ¼ kop noten / 2 el pindakaas: 7 g
• Groente: ~2 g per portie

Supplementen/drankjes mogelijk bij ontoereikende inname; overleg met arts/diëtist.