Waarom sinaasappelsap?

Vitamine C in sinaasappelsap verhoogt de opname van non-heemijzer uit supplementen aanzienlijk. Artsen schrijven ijzer voor bij aangetoond tekort (meest voorkomende voedingstekort wereldwijd). Mannen en postmenopauzale vrouwen hebben zelden tekort – neem alleen op voorschrift.

Praktische tips

• Neem ijzer met sinaasappelsap (of ander vitamine C-rijk fruit/sap/supplement).
• Verdeel dagdosis over 2–3 innames (betere opname, minder maagklachten).
• Niet iedereen wil 3 glazen sap/dag – eet dan vitamine C-rijk voedsel (kiwi, paprika, broccoli, aardbeien).
• Voedsel bij de inname vermindert maagirritatie; vezels helpen tegen obstipatie.

Interacties om te vermijden

• Antacida & calciumrijke voeding (melk, kaas) – 2 uur scheiding.
• Thee (tannines) en volkoren/bonen (fytaten) remmen opname.
• Laag vitamine A of koper → slechtere ijzeropname.

Multivitamine vs. los ijzer

Een multivitamine voldoet meestal om tekort te voorkomen. Bij bestaand tekort is los ijzer + vitamine C effectiever.