Jeneverbessen zijn eigenlijk de vruchten (dennenappels) van de jeneverbesstruik. Ze hebben een scherpe, pijnboomachtige smaak en worden gebruikt in Europese, Indiase en wildgerechten. Historisch al in het oude Griekenland als medicijn ingezet.

Belangrijkste werkzame stof: 4-terpineol

Volgens Chiro Web kan 4-terpineol helpen bij het verlagen van urinezuur, bestrijden van het herpes-simplexvirus en verlichten van spijsverteringsklachten.

Antioxidantie en antibacterieel

• Een Tunesisch onderzoek (2011) toont aan dat jeneverbessen rijk zijn aan onverzadigde vetten en antioxidanten, wat beschermend kan zijn tegen hersen- en vaatziekten.
• Iraanse studie (2010): essentiële olie van jeneverbes heeft sterke antioxidatieve werking en ruimt vrije radicalen op.
• Duitse studie (2010): jeneverbesolie remt de groei van diverse bacteriën, waaronder voedselpathogenen – potentiële toepassing als natuurlijk antibacterieel middel.

Gebruik en voorzorg

Kooktip: verpletter bessen en wrijf op vlees of voeg toe aan vissaus. Supplement: 2–10 g gedroogde bessen per dag of 20–100 mg olie. Thee: paar bessen laten trekken in heet water. Let op: langdurig gebruik (meer dan 6 weken) kan nierschade geven. Vermijd bij nierproblemen. Raadpleeg uw arts voordat u supplementen begint.