Kalium en migraine: een paradox

Kalium is essentieel voor vocht/mineraalbalans en bloeddruk. Mensen op diuretica of met hoge bloeddruk hebben voldoende kalium nodig (Drugs.com). Maar sommige hoog-kalium voedingsmiddelen bevatten tyramine of andere triggers die migraine kunnen activeren (American Academy of Family Physicians).

Vruchten: veilige keuzes (geen tyramine)

Hoog kalium, veilig: meloen, pruimensap, suikermeloen, mango, peren.
Matig kalium, veilig: perziken, watermeloen.
Vermijd (tyramine): bananen, sinaasappels. Tyramine doet bloedvaten wijden → migraine-achtige symptomen (American Headache Society).

Groenten: veilige keuzes

Hoog kalium, veilig: zoete aardappel/witte aardappel met schil, pompoen, champignons, bieten, artisjokken, bladgroenten, okra, spruitjes.
Matig kalium, veilig: groene bonen, wortelen, bloemkool, broccoli, maïs, erwten, courgettes.
Geen tyramine. Advies: kleine, frequente maaltijden; honger en grote hoeveelheden triggers vermijden.

Eiwitten: veilige keuzes

Zalm, donker kalkoenvlees, mager rundvlees, zonnebloempitten. Geen nitraten of MSG (voedseladditief). Mechanisme nitraten/MSG-migraine onduidelijk; weinig studies tonen direct verband. Meeste info van patiëntervaringen (American Headache Society).

Migrainepatiënten: kies kaliumrijke voedsel zonder bekende triggers (tyramine, nitraten, MSG).