Fenylketonurie (PKU): lichaam kan fenylalanine niet afbreken → ophoping → hersenschade, intellectuele stoornissen. Strikt laag-eiwit dieet vereist.

Veilige voedingsmiddelen

Groenten & fruit: weinig/geen eiwit → hoeveelheid van het dieet.

Granen: met mate

Tarwe, rijst bevatten enige eiwit. Beperkte hoeveelheden, verdeeld over de dag. Fenylalainetolerantie is individuell; maaltijdplanning met diëtist.

Speciale formules

Voeden vitaminen, mineralen, eiwitten ZONDER fenylalanine. Voor baby's, kinderen, volwassenen (UMMC).

Levenslange dieettherapie met medische begeleiding.