Wat is Noorse kelp?

De grootste bruinwiersoort, rijk aan de beschutte rotskusten van de Noord-Atlantische Oceaan. Door het filteren van zeewater verzamelt het een uitzonderlijke concentratie nutriënten.

Mineralen per 100g (3,5 oz) verse kelp

• Calcium: 168 mg (17% DV) – botten/tanden.
• Magnesium: 121 mg (30% DV) – spiercontractie, bloedstolling.

Vitaminen per 100g verse kelp

• Folaat: 180 µg (45% DV) – celdeling, verminderd risico hart-/darmkanker.
• Vitamine K: 66 µg (83% DV) – bloedstolling.

Phlorotannines: unieke bioactieve stoffen

Bruinwier bevat phlorotannines (een tanninetype) met bewijs voor antioxidant, anti-inflammatoir, antikanker en anti-diabetisch potentieel (Advances, 2011). Belovend als therapeutisch middel.

Jodium: sleutelmineraal voor schildklier

70-80% van lichaamsjodium zit in de schildklier. Essentieel voor schildklierhormonen → groei, metabolisme, ontwikkeling. Bruinwier is een uitstekende jodiumbron.

Raadpleeg uw arts voordat u kelpsupplementen gebruikt, vooral bij schildklieraandoeningen of zwangerschap.