Twee vezeltypes

Lijnzaad bevat beide. Oplosbaar vezel lost in water → gel → vertraagt spijsvertering, bindt cholesterol → lagere opname. Onoplosbaar vezel lost niet op → versnelt doorstoot, meer stoelgang, minder obstipatie.

Extra voordelen lijnzaad

• Bloedverdunnend effect + cholesterolverlaging → minder atherosclerose.
• Lignanen (fyto-oestrogenen) → concurreren met oestrogeen → mogelijke remming hormoongevoelige kankers. Meer onderzoek nodig.